ซูชิ นั้นคนญี่ปุ่นถือได้ว่าเป็นศิลปะแบบหนึ่ง ซึ่งนอกจากจะต้องทำให้ได้รสชาติที่ถูกปากแล้ว หน้าตารวมทั้งส่วนประกอบข้างนอกของ ซูชิ ก็คือสิ่งจำเป็นที่ลืมไม่ได้พอๆกัน ไม่ใช่นึกแต่จะทำให้ได้ปริมาณมากๆเพื่อขายได้เพียงแค่นั้น หากเป็นอย่างนั้นแล้ว http://www.genyfood.com ก็จะเป็นแค่ข้าวปั้นจืดๆเพียงแค่นั้น ซูชิ สวยงามมีต้นกำเนิดจาก ซูชิ ปกติแต่นำมาเพิ่มไอเดียเติมแต่ง ซูชิ ธรรมดาให้มีหน้าตาสะดุดตาแก่ผู้พบเห็น โดยอาศัยอุปกรณ์ที่หาได้ง่ายดายมาช่วยทำ
